Bücherei Pleinfeld, Mediensuche

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James, Ghillie	Auf Vorrat gekocht 100 Rezepte, ideal zum Einfrieren edition styria, Wien (2011) Standort: Pr 1.326 Jame Details hier Inhalt: Aus dem Englischen übers. Systematik: Pr 1.326 Umfang: 176 S.; zahlr. (farb.) Ill. Standort: Pr 1.326 Jame ISBN: 978-3-99011-036-2	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Steigenberger, Heide	Die gesunde Vorratskammer Natürlich eingekocht, einglegt und haltbar gemacht Kneipp-Verlag, Wien (2013) Standort: Pr 1.326 Stei Details hier Systematik: Pr 1.326 Umfang: 128 S.; teilw. (farb.) Ill. Standort: Pr 1.326 Stei ISBN: 978-3-7088-0579-5	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Müller, Veronika	Einmachen Köstliches aus frischen Früchten selbst zubereiten Gräfe & Unzer, München (1994) Standort: Pr 1.326 Müll Details hier Systematik: Pr 1.326 Umfang: 64 S.; farb. Ill. Standort: Pr 1.326 Müll	Pr 1.326	Sachbuch Erwachsene	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Angele, Waltraud	Einmachen - Süß und pikant BLV, München (2011) Standort: Pr 1.326 Ange Details hier Systematik: Pr 1.326 Umfang: 127 S.; farb. Ill. Standort: Pr 1.326 Ange ISBN: 978-3-8354-0705-3	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Handschmann, Johanna	Gemüse milchsauer eingelegt gesund mit Sauerkraut & Co. ; immunstärkend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2016) Standort: Pr 1.326 Hands Details hier Inhalt: Viele Gemüsesorten sich durch Milchsäurekulturen zu konservieren und sorgen für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem. Das Haltbarmachen mit Milchsäurekulturen ist die älteste Konservierungsmethode überhaupt. Bekannt ist vor allem das Sauerkraut, das aus Weißkohl hergestellt wird. Da Vitamine und Enzyme aus dem Gemüse weitgehend erhalten bleiben, ist milchsauer Eingelegtes gesund, es sorgt für einen gesunden Darm und stärkt das Immunsystem. Es ist gar nicht schwer, selbst Gemüse so zu konservieren, denn außer dem Gemüse selbst und sauberen Gläsern etc. braucht man nur noch eine Lake und etwas Zeit. Viele heimische Gemüsesorten eignen sich dafür und anders als beim Einkochen bleiben viele der Inhaltsstoffe erhalten. Neben den Rezepten und Tipps zum Einlegen bietet dieser schmale Band noch etliche Rezepte, wie sich das Gemüse in der Küche verwenden lässt, z.B. als Salat oder Eintopfgericht. - Das Buch bietet inhaltlich einiges, noch mehr aktuelle Fotos wären allerdings gut. Eine preiswerte Bestandergänzung. Systematik: Pr 1.326 Umfang: 96 S. : Ill. (farb.) Standort: Pr 1.326 Hands ISBN: 978-3-8094-3634-8	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmedes, Christa	GU Küchenratgeber Marmeladen und Gelees Gräfe und Unzer, München (2009) Standort: Pr 1.326 Schmed Details hier Systematik: Pr 1.326 Umfang: 64 S.; farb. Ill. Standort: Pr 1.326 Schmed ISBN: 978-3-8338-0323-9	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Hausgemacht & Eingekocht Meine besten Rezepte für Selbstgemachtes von salzig bis süß ZS Verlag, Hamburg (2020) Standort: Pr 1.326 Schuhb Details hier Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Einwecken, Hausgemachtes, Meisterköche Systematik: Pr 1.326 Umfang: 152 S. Standort: Pr 1.326 Schuhb ISBN: 978-3-96584-024-9	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Landfrauen-Marmeladen Mit Konfitüren und Gelees Komet, Köln (2013) Standort: Pr 1.326 Land Details hier Systematik: Pr 1.326 Umfang: 128 S.; zahlr. (farb.) Ill. Standort: Pr 1.326 Land ISBN: 978-3-86941-332-7	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zemanek, Wolfgang	Stocker-Praxisbuch Trocknen und Dörren Obst - Gemüse - Kräuter - Pilze Stocker, Stuttgart [u.a.] (2010) Standort: Pr 1.326 Zema Details hier Inhalt: Umschlagt.: Zemanek, Wofgang: Dörren & Trocknen Systematik: Pr 1.326 Umfang: 132 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Pr 1.326 Zema ISBN: 978-3-7020-1259-5	Pr 1.326 0	Sachbuch Erwachsene Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

Inhalt: Viele Gemüsesorten sich durch Milchsäurekulturen zu konservieren und sorgen für einen gesunden Darm und ein starkes Immunsystem.
Das Haltbarmachen mit Milchsäurekulturen ist die älteste Konservierungsmethode überhaupt. Bekannt ist vor allem das Sauerkraut, das aus Weißkohl hergestellt wird. Da Vitamine und Enzyme aus dem Gemüse weitgehend erhalten bleiben, ist milchsauer Eingelegtes gesund, es sorgt für einen gesunden Darm und stärkt das Immunsystem. Es ist gar nicht schwer, selbst Gemüse so zu konservieren, denn außer dem Gemüse selbst und sauberen Gläsern etc. braucht man nur noch eine Lake und etwas Zeit. Viele heimische Gemüsesorten eignen sich dafür und anders als beim Einkochen bleiben viele der Inhaltsstoffe erhalten. Neben den Rezepten und Tipps zum Einlegen bietet dieser schmale Band noch etliche Rezepte, wie sich das Gemüse in der Küche verwenden lässt, z.B. als Salat oder Eintopfgericht. - Das Buch bietet inhaltlich einiges, noch mehr aktuelle Fotos wären allerdings gut. Eine preiswerte Bestandergänzung.
Systematik: Pr 1.326
Umfang: 96 S. : Ill. (farb.)
Standort: Pr 1.326 Hands
ISBN: 978-3-8094-3634-8

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